ANLAGE

Eine sehr seltene und schwer zu findende Pflanze. Cola Plant ist eine mehrjährige, krautige Staude.
Die Triebspitzen haben das Aroma und den Geschmack von ‘Cola’, weshalb die Cola Plant bei Kindern sehr beliebt ist. Sie wird bis zu 1,5 Meter hoch und etwa 60 cm breit.

KULTIVIERUNG

Cola stammt hauptsächlich aus dem Süden, daher wird empfohlen, sie in voller Sonne mit trockenem Boden zu pflanzen. Die Pflanze ist kältetolerant und daher mehrjährig. Da sie nicht nur in die Höhe, sondern auch in die Breite wächst, sollte sie mit einem Abstand von 40/50 cm gepflanzt werden.

KOLLEKTION

Die jungen Triebe, frisch oder getrocknet, werden das ganze Jahr über geerntet, wobei der Höhepunkt der Ernte im Hochsommer liegt, wenn die Pflanze in voller Blüte steht.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

Die neuen Sprossen eignen sich sehr gut zum Würzen von Fleisch und begleitenden Saucen, bringen Frische in den Salat und eignen sich auch für die Zubereitung von Fruchtpunsch oder Slushies, wie z. B. Cola-Slushies, oder einfach für ein kühles Coca-Cola-Getränk.
Die Pflanze wird auch als Mückenschutzmittel verwendet, da ihr intensiver Duft Mücken fernhält.