ANLAGE

Vaccinium corymbosum, auch Riesenheidelbeere genannt, ist eine nordamerikanische Heidelbeerart, die sich zu einer Nahrungsmittelpflanze von erheblicher wirtschaftlicher Bedeutung entwickelt hat. Sie ist in Ostkanada und im Süden der Vereinigten Staaten heimisch. Außerdem hat sie sich an anderen Orten eingebürgert: in Europa, Japan und Neuseeland.

Die Heidelbeere ist ein laubabwerfender Strauch, der eine Höhe von 150 bis 200 cm erreicht. Die dunkelgrünen, glänzenden Blätter sind elliptisch und bis zu 5 cm lang. Im Herbst färben sich die Blätter leuchtend rot, orange, gelb und violett.

FRUCHT

Die Früchte sind mittelgroß bis groß (1,8 g), haben eine abgeflachte Form, eine bläulich-blaue Farbe und sind stark bereift. Das Fruchtfleisch ist fest, der Geschmack gut und aromatisch.

EIGENSCHAFTEN

Heidelbeeren sind reich an gesundheitsfördernden Stoffen, haben wenig Kalorien und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen.

Zu den wichtigsten gehören:
-Zitronensäure: schützt die Zellen;
-Vitamin C: stärkt das Immunsystem, verbessert die Durchblutung;
-Anthocyane und Myrtillin: regeneriert das Gewebe und stärkt die Magenwände, bekämpft Gastritis;
-Vitamin A: günstig für Knochen, Haut und Sehkraft;
-Gerbstoffe: Reinigen die Leber, ideal für die Verdauung.

POSITION

Sie bevorzugen einen sonnigen Standort, der es den Früchten ermöglicht, einen hohen Zuckergehalt zu erreichen, aber in einer nicht zu stark belichteten Umgebung, und sie benötigen eine gute Belichtung, um eine bessere Blüte und folglich einen höheren Ertrag zu erzielen.
Im Gegensatz zu allen anderen Beerenarten, die ein neutrales/untersaures Substrat bevorzugen, benötigen Heidelbeeren einen sehr sauren, pH-optimalen (4,0 und 4,5), gut durchlässigen, frischen und humusreichen Boden, so dass es wichtig ist, die Eigenschaften des Substrats, in das sie gepflanzt werden sollen, genau zu kennen.

MATURATION

Die Sorte ‘HORTBLUE PETITE‘ ist wiederblühend, erreicht ihre erste Reife Anfang Juli und ihre zweite Reife im September.