ANLAGE

Sie gehört zur Familie der Nachtschattengewächse und ist eine mehrjährige Pflanze.
Die aus Mexiko stammende Pflanze ist buschig und kann bis zu 50 cm hoch und etwas weniger breit werden. Die Früchte sind hornförmig, ziemlich scharf und von roter Farbe und wachsen in Trauben, die 5-6 cm lang werden können. Hohe Schärfe, 700.000 SHU.

KULTIVIERUNG

Beim Anbau des Maya-Pfeffers ist zu bedenken, dass er ein heißes und feuchtes Klima bevorzugt, ähnlich wie in den Tropen. Wässern Sie nach Bedarf.

KOLLEKTION

Sobald sie die Reife erreicht hat, wird sie den ganzen Sommer über von der Pflanze abgetrennt.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

In der Küche wird er zu Schmorbraten und Wild empfohlen. .