ANLAGE

Die Trinidad Scorpion, auch bekannt als Trinidad-Skorpion, ist eine Chili-Sorte der Art Capsicum chinense, die in Mittelamerika und der Karibik beheimatet ist. Sie wurde vom Chili Pepper Institute der Universität von New Mexico identifiziert.
Sie stammt ursprünglich aus dem Bezirk Moruga in Trinidad und Tobago und galt seit Februar 2012 als die schärfste Chili der Welt, verlor diesen Titel jedoch später an die Carolina Reaper.
Diese besondere Chilischote weist eine extrem hohe Capsaicin-Konzentration auf und erreicht einen extrem hohen Schärfegrad: 2.000.231 Einheiten oder SHU (Scoville Heat Units). Diese besondere Chilischote hat die Größe eines Golfballs (was für eine Chili dieser Art eine recht beachtliche Größe ist). Ihre Schärfe ist so gefährlich hoch (der Capsaicin-Saft reizte sogar die Hände der Forscher, obwohl sie Latexhandschuhe trugen), dass die Verkostung, so empfehlen die Wissenschaftler, mit äußerster Vorsicht erfolgen sollte. Tatsächlich könnte dies zu starken Schmerzen führen, da die zuvor beschriebenen Effekte zu Beginn der Verkostung offenbar nicht sofort eintreten.

KULTIVIERUNG

Beim Anbau der Trinidad Scorpion sollte man berücksichtigen, dass diese Chilischote ein warmes und feuchtes Klima bevorzugt, ähnlich wie in den Tropen. Nach Bedarf gießen.

KOLLEKTION

Sobald sie die Reife erreicht hat, wird sie den ganzen Sommer über von der Pflanze abgetrennt.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

In der Küche wird er zu Schmorbraten und Wild empfohlen. .