ANLAGE

Eine aus Indonesien stammende Sorte von Capsicum annuum. Es handelt sich um eine Cayenne-F1-Hybride. Ihr Name leitet sich vom berühmten Vulkan auf der Insel Rakata ab, der auf Indonesisch Krakatau heißt. Eine mittelgroße, sehr robuste Zier- und Nutzpflanze mit aufrechtem Wuchs. Sie eignet sich sowohl für den Anbau im Topf als auch im Freiland. Sie erreicht eine Höhe von 40 cm und eine Breite von 30 cm. Sie hat eine sehr dichte Krone mit dunkelgrünen, länglichen Blättern. Sie ist kompakt und bringt mittelgroße Früchte von 2 bis 4 cm hervor, die nach oben gerichtet und dicht beieinander wachsen und so kleine Büschel bilden. Beim Reifen verfärben sie sich von grün nach rot. Sie haben einen fruchtigen Geschmack. Sie können frisch oder getrocknet und gemahlen verzehrt werden. Geringe Schärfe, 5.000 – 15.000 SHU.

KULTIVIERUNG

Beim Anbau von Peperoni ist zu beachten, dass sie ein heißes und feuchtes Klima bevorzugen, ähnlich einem tropischen Klima. Gießen Sie nach Bedarf.

KOLLEKTION

Sobald sie die Reife erreicht hat, wird sie den ganzen Sommer über von der Pflanze abgetrennt.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

In der Küche wird er zu Schmorbraten und Wild empfohlen. .