ANLAGE

Die Scotch Bonnet, auch bekannt als Bonney-Paprika oder karibische rote Chilischote, ist eine Chilischoten-Sorte, die aufgrund ihrer Ähnlichkeit mit einem Hut so genannt wird. Sie kommt vor allem auf den Karibikinseln vor; man findet sie auch in Guyana (wo sie „Feuerball-Paprika“ genannt wird), auf den Malediven (wo sie „Githeyo Mirus“ heißt), in Panama (wo sie „Aji Chombo“ genannt wird) und in Westafrika.
Frische, reife Scotch-Bonnet-Chilis können ihre Farbe von Grün über Gelb bis hin zu Scharlachrot ändern; andere Sorten dieser Chili können jedoch orange, gelb, pfirsichfarben oder sogar schokoladenbraun reifen.
Der Schärfegrad dieser Früchte reicht von 100.000 bis 350.000 Scoville-Einheiten – sehr intensiv und ideal für alle, die scharfes Essen lieben.h3>

KULTIVIERUNG

Beim Anbau von Habanero-Chilis ist zu beachten, dass diese Chilis ein warmes und feuchtes Klima bevorzugen, ähnlich wie in den Tropen. Nach Bedarf gießen.

KOLLEKTION

Sobald sie die Reife erreicht hat, wird sie den ganzen Sommer über von der Pflanze abgetrennt.

VERWENDUNG IN DER KÜCHE

In der Küche wird er zu Schmorbraten und Wild empfohlen. .