ANLAGE

Wüchsige und rustikale Pflanze, anspruchslos in Bezug auf die Düngung. Es ist die wiederblühende Erdbeere, die den gesamten Produktionszeitraum (Frühling, Sommer, Herbst) abdecken kann, wobei die Pflanzen je nach Pflanzperiode angepasst werden.

FRUCHT

Gute Geschmacksqualität, zuckerhaltig, geringer Säuregehalt, starkes Aroma. Regelmäßige große Früchte (25/30 g Durchschnittsgewicht).
Leuchtend blutrote Farbe. Festes Fruchtfleisch.

EIGENSCHAFTEN

Zunächst einmal hat sie einen sehr hohen Gehalt an Antioxidantien, der 20-mal höher ist als bei anderen Lebensmitteln, und einen hohen Vitamin-C-Gehalt im Vergleich zu Zitrusfrüchten, weshalb die Erdbeere auf der USDA-Liste der Lebensmittel, die jung halten, ganz oben steht. Aber das ist noch nicht alles: Sie ist auch reich an Kalzium, Eisen und Magnesium und wird bei Rheuma und Erkältungen empfohlen. Außerdem ist sie besonders gut zur Bekämpfung von Cholesterin geeignet. Die Erdbeere hat auch einen hohen Phosphorgehalt und wird wegen ihrer abführenden, harntreibenden und entschlackenden Eigenschaften verwendet. Erdbeeren sind auch eine gute Quelle für Ellagsäure, die ein wirksames Mittel gegen Krebs ist. Sie sind außerdem erfrischend, harntreibend, entschlackend und entgiftend. Schließlich enthalten sie Xylitol, eine süße Substanz, die die Bildung von Zahnbelag verhindert und die für schlechten Atem verantwortlichen Keime abtötet.

POSITION

Bevorzugt sonnige Standorte. Verträgt Trockenheit gut.

MATURATION

Wiederaufblühen