PLANT
Le piment bec de condor fait également partie de la grande famille des Chinensis. Cet arbuste particulier, originaire du Pérou, est appelé bec de condor précisément parce que la forme des piments rappelle légèrement celle d'un bec de condor.
Le degré de piquant que ces fruits peuvent atteindre se situe entre 30000 et 50000 degrés Scoville, pas trop intense, convenant à ceux qui aiment les plats épicés mais sans exagération.
CULTIVATION
Lorsque l'on cultive des piments forts, il faut savoir qu'ils préfèrent un climat chaud et humide, semblable à un climat tropical. Arroser selon les besoins.
COLLECTION
Une fois arrivé à maturité, il se détache de la plante tout au long de l'été.
UTILISATIONS DANS LA CUISINE
En cuisine, il est recommandé avec les viandes braisées et le gibier.
CONDOR' - picc. 3°
Plante en pot ⌀ 14 cm - plante h. 30/40 cm
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