PLANT

Plante d'origine eurasienne, répandue de l'Europe au Japon et à l'Amérique, très résistante au froid hivernal nécessaire à la maturation des fruits, elle ne supporte pas les chaleurs estivales excessives : elle doit être plantée dans des endroits semi-ombragés.

FRUIT

La variété 'HINNONMAKI YELLOW' présente des baies rondes de couleur jaune verdâtre. La chair est juteuse et aromatique, avec des notes d'abricot, et une délicieuse saveur sucrée.

PROPRIÉTÉS

Riche en vitamines et en polyphénols, elle est diurétique, détoxifiante et aide à lutter contre le vieillissement de la peau. C'est surtout l'abondante teneur en composés phytochimiques, tels que les flavonoïdes et les anthocyanes, et en vitamine C qui détermine la plupart des actions bénéfiques communes à ces fruits. En effet, les groseilles à maquereau possèdent des propriétés importantes telles que la stimulation des défenses de l'organisme, la protection contre les infections, la purification et la désintoxication du sang, grâce aux flavonoïdes qu'elles contiennent et qui contribuent au bon fonctionnement du foie, en l'aidant à éliminer les substances toxiques en excès. Diurétiques et détoxifiants, mais aussi antioxydants, leur activité se manifeste contre les effets négatifs des radicaux libres en ralentissant le vieillissement cellulaire, ce qui se reflète à la fois sur l'état de la peau et sur les facteurs de risque liés aux maladies dégénératives.
Ce sont des fruits nutritifs, rafraîchissants et astringents, utiles pour équilibrer les fonctions intestinales, notamment grâce aux fibres, dont la pectine, contenues en bonnes quantités, qui aident entre autres à contrôler le taux de cholestérol.

POSITION

Il préfère un endroit semi-ombragé.

MATURATION

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