PIANTA

L’Asimina, chiamata anche Banano di Montagna, è un albero di medie dimensioni, può arrivare sino a 8/10 metri di altezza, la corteccia è di un colore tendente al grigiastro. Le foglie sono caduche di forma elissoidale, in autunno, prima di cadere, assumono un colore giallo intenso. Le foglie nuove sui rami di un anno compaiono tra l’inizio e la fine di aprile, sono lanceolate e pendule. I fiori sono di un bel colore violaceo intenso.
La varietà ‘SUNFLOWER‘ è autofertile.

FRUTTO

I frutti dell’asimina ‘SUNFLOWER‘ sono di forma oblunga-cilindrica, con peso che va dai 200 gr. ai 300 gr. con buccia liscia.
La polpa, inizialmente di colore bianco o giallo pallido, una volta raggiunta la maturazione assume un bel colore giallo intenso con striature aranciate di consistenza cremosa. All’interno sono presenti una ventina circa di semi neri.
Una volta maturo, il frutto, emana un intenso aroma che si avvicina ad un misto di banana, ananas e mango.

PROPRIETÀ

Il frutto dell’Asimina presenta un ELEVATO POTERE NUTRIZIONALE in quanto ricco di:
-vitamina A
-vitamina C
-potassio
-calcio
-magnesio
-fosforo

POSIZIONE

L’asimina si adatta bene in qualsiasi tipo di terreno, predilige un luogo soleggiato. Non è sensibile ad alcun tipo di parassita, pertanto non richiede nessun tipo di intervento fitosanitario.

MATURAZIONE

La maturazione, è scalare, avviene per tutto il mese di settembre.