PIANTA

Il ciliegio di Nanchino (Prunus tomentosa) è una specie di Prunus originario della Cina settentrionale e occidentale (compreso il Tibet), Corea, Mongolia, e India. Si tratta di un arbusto deciduo, di forma irregolare, che può raggiungere i 3/4 metri di altezza. Le foglie sono alterne, lunghe 2-7 cm di lunghezza e 1-3,5 cm di larghezza, ovale a obovate, acuminate con margini irregolarmente seghettate, rugosa, di colore verde scuro, pubescenti sopra e tormentose sotto, con piccioli ghiandolari. I fiori sono bianchi/rosa in un calice scarlatto.
Il Nanchino è autofertile.

FRUTTO

I frutti sono delle ciliegie dolci appena acidule, larghe da 0,5 a 1,5cm, raramente fino a 2,5cm, color scarlatto che maturano ad inizio estate.

PROPRIETÀ

Il Frutto del Ciliegio di Nanchino consumato fresco è molto dissetante, viene però perlopiù utilizzato in succhi o marmellate.
I frutti ben maturi sono ideali per alleviare problemi bronchiali e la tosse, hanno potere astringente e antibiotico, sono inoltre utili per curare la gotta.

POSIZIONE

Predilige zone soleggiate, si adatta bene in qualsiasi terreno.

MATURAZIONE

La maturazione avviene nel mese di giugno.