PIANTA

Il Myrcianthes pungens è un albero di medie dimensioni, può raggiungere un altezza massima di 10 mt., con molti rami pubescenti. Le foglie sono alterne, rigide, ovali oblunghe, ottuse e acuminate, 4-7 cm, con un forte colore verde all’esterno e più chiaro sul lato inferiore. Ha una corteccia ruvida di colore marrone chiaro con abbondanti squame rimovibili della corteccia. Internamente la corteccia ha un colore biancastro e, quando viene tagliata, emette un morbido aroma. I fiori sono minuscoli, biancastri, abbondanti e aromatici.

FRUTTO

I frutti sono di colore nero, di dimensione e aspetto di una ciliegia. La consistenza ed il gusto ricordano l’uva americana. Possono essere utilizzati per la preparazione di gelatine e sciroppi. La fruttificazione è abbondante; i semi dei frutti caduti alla base dell’albero germinano con grande facilità.

COLTIVAZIONE

Il Guabiju è originario delle aree tropicali, ma ad altitudini superiori ai 1000 m, perciò vegeta bene anche in climi subtropicali e temperati caldi. Le temperature ottimali allo sviluppo del Guabiju sono di 18-25 °C in estate e di non di meno di 5°C in inverno.

MATURAZIONE

La fioritura avviene in maggio-giugno; la maturazione dei frutti da agosto-settembre fino ad ottobre.