PIANTA

La Guava Brasiliana è originaria delle Americhe, dove la sua estensione naturale si estende dal Messico all’Argentina e comprende parti dei Caraibi. È stato ampiamente introdotto in altre parti del Mondo. È naturalizzato in alcune parti dell’India.
Può essere un arbusto alto da 1 a 3 metri o un albero che raggiunge i 7 metri. La corteccia e il fogliame sono grigiastri. Le foglie sono lunghe fino a 14 centimetri per 8 di larghezza. Le lame rigide a forma ovale hanno talvolta bordi dentati. Le parti inferiori sono molto ghiandolari e rivestite di peli pallidi o rossastri. I fiori crescono sugli assi delle foglie, singolarmente o in gruppi di fino a 3. Il fiore ha una corolla bianca e molti stami. È fragrante.

FRUTTO

Le Guave brasiliane sono molto piccole (1 cm circa di diametro) e in genere non superano le dimensioni di una pallina da golf. La buccia del guava brasiliana cambia da verde chiaro a giallo dorato quando matura. Le guaiave emanano un aroma floreale e fruttato molto pungente. La polpa è un riflesso della pelle; un colore giallo intenso, morbido, con piccoli semi molto duri. Le guaiave brasiliane hanno un sapore dolce tropicale simile all’ananas, alla papaya e alla banana. L’intero frutto è commestibile.

PROPRIETÀ

La guava è ricchissima di antiossidanti, più di tutti gli altri frutti, e contiene molta più vitamina C dell’arancia; può vantare, inoltre, un’elevata quantità di fibra alimentare e una consistente presenza di minerali, tra cui magnesio, potassio, calcio, rame e fosforo.I semi di guava hanno un ottimo contenuto di vitamina A, vitamine del complesso B, vitamina E e iodio. Le foglie di guava sono ricchissime di clorofilla.

COLTIVAZIONE

La pianta cresce meglio su siti soleggiati con terreni umidi e fertili, ma è tollerante a una vasta gamma di condizioni e può crescere in aree disturbate e in terreni difficili. Non tollera la salinità o i substrati allagati. In Brasile è più comune nelle zone costiere.

MATURAZIONE

Maturazione nel periodo estivo.