PIANTA

La Josta ‘Ribes Nidigrolaria’ è stata ottenuta dall’incrocio tra il ribes nero (Ribes Nigrum) e l’uva spina (Ribes Grossularia), cogliendo gli aspetti migliori delle due specie. A differenza dell’uva spina, non ha spine e rispetto al ribes nero, non ha il caratteristico profumo che potrebbe risultare sgradevole; resistentissimo ai rigori invernali, freddo, vento, gelate.

FRUTTO

I frutti del ‘JOSTA‘ sono di colore scuro simile al ribes nero, ma molto più grossi e richiamano i gusti delle piante da cui hanno avuto origine però con una minore acidità rispetto all’uva spina e una decisa riduzione di aromaticità di quelli del ribes nero; maturano in maniera molto scalare a metà estate e, anche se maturi, restano attaccati al fusto e cadranno solo a maturazione oramai superata.

PROPRIETÀ

E’ molto ricco di vitamina C, sali minerali ed antocianine che lo rendono un ottimo integratore naturale per l’idratazione corporea ed il recupero di energie, inoltre svolge una funzione antibatterica e di rafforzamento delle difese immunitarie.

POSIZIONE

I ribes prediligono una collocazione a dimora in una zona piuttosto soleggiata o, allo stesso tempo, che sia particolarmente luminosa. Ad ogni modo, però, bisogna notare come la pianta di ribes sia in grado di sviluppare senza particolari complicazioni anche nel momento in cui viene posta all’ombra o a mezz’ombra.

MATURAZIONE

Varietà intermedia, nel mese di luglio.