PIANTA

Chiamato anche “Hardy kiwi” in quanto può sopportare anche temperature rigide fino a -25 °C, ‘Baby kiwi’, ‘Cocktail kiwi’ o ‘kiwi berry’.

Questa varietà è dioica, ovvero che per fruttificare necessita dell’impollinatore ‘cornel’.

FRUTTO

Il frutto è medio grande, si presenta sulla pianta a grappoli, a piena maturazione, che avviene intorno alla fine di settembre primi di ottobre, è di color rosso, la lunghezza è di 2-3 cm con un peso che va da 5 a 8 g .
La buccia è liscia. I frutti sono deliziosi, hanno un sapore di miele agrodolce e un aroma gradevole. Da una pianta adulta si può ricavare fino a diversi chilogrammi di frutta.

PROPRIETÀ

I frutti del kiwi contengono una grande quantità di vitamine, soprattutto la vitamina C, la cui quantità presente, 85 mg per 100 g di parte edibile, è superiore a quella delle arance (50 mg); come è noto la vitamina C è un ottimo antiossidante.

POSIZIONE

Predilige un luogo soleggiato, il suolo ideale è subacido ( con pH tra 6 e 7), ricco ma non eccessivamente calcico e soprattutto privo di cloro a cui il kiwi è particolarmente sensibile.

MATURAZIONE

Settembre avanzato.