FRUTTO

La varietà Tuscia® (varietà femminile) presenta un frutto medio grande, a buccia robusta e polpa verde. Tale varietà presenta peraltro una caratteristica di enorme importanza merceologica rispetto alle altre: ha la capacità di essere conservata in frigorifero per mesi senza subire danni. L’acidità, dovuta alla presenza di acido ascorbico (vitamina C), è fattore tipico del frutto dei kiwi, e determina con altri acidi organici l’attività antiossidante ed auto conservante del frutto stesso.

PROPRIETA’

I frutti del kiwi contengono una grande quantità di vitamine, soprattutto la vitamina C, la cui quantità presente, 85 mg per 100 g di parte edibile, è superiore a quella delle arance (50 mg); come è noto la vitamina C è un ottimo antiossidante.

COLTIVAZIONE

Predilige un luogo soleggiato, il suolo ideale è subacido ( con pH tra 6 e 7), ricco ma non eccessivamente calcico e soprattutto privo di cloro a cui il kiwi è particolarmente sensibile.

Per fruttificare necessita del suo impollinatore Pianta Maschio