PIANTA

Il Melo Polpa Rossa ( Malus Communis ) appartiene alla famiglia delle Rosaceae. E’ il frutto più diffuso nelle zone a clima temperato, resistente ai freddi e alle gelate primaverili perchè fiorisce la metà di Aprile. Per una buona fioritura ha bisogno di un buon numero di ore di freddo invernale. In Italia può essere coltivato in tutte le regioni.

Varietà di mele parzialmente autofertile, aumenta la produttività se associata a: Golden Delicious.

Inoltre, anche il melo da fiore, di colore bianco o rosa, è un ottimo impollinatore universale per tutti i meli da frutto.

FRUTTO

Il frutto del melo a Polpa Rossa è medio-grosso, leggermente asimmetrico ed appiattito, buccia cerosa rossastra con striature che via via compaiono nel corso della maturazione.

La polpa è di colore bianco–rosso, croccante, di sapore dolce-acidulo, quasi piccante e molto aromatico, con profumo che si accentua maturando.

COLTIVAZIONE

Maturazione: epoca di raccolta 25 Settembre.
Terreni: terra grassa, profonda, ben drenata, leggermente acida.
Posizione: pieno sole o mezz’ombra.