PIANTA

Il Melograno Valenciana è una varietà di origine spagnola, viene raccolta nel mese di settembre ed è la prima a essere commercializzata.
Il frutto è di colore rosa intenso all’esterno e rosa chiaro al suo interno. È un po’ più piccolo rispetto alle altre varietà, da 250 a 350 grammi.
I gradi brix compresi tra 14 e 16 conferiscono ai frutti una dolcezza tale da essere molto apprezzati per il consumo fresco.
Buona resistenza alle manipolazioni.

FRUTTO

La varietà ‘Valenciana’ di origine spagnola, molto apprezzata per i frutti ricchi di grani, dolci e con semi teneri, quasi inconsistenti.
Il frutto è di pezzatura medio-grande, di forma arrotondata, con buccia di colore rosso chiaro e sfumature gialle. Arilli di colore rosa chiaro semi trasparenti, molto dolce e saporito con un trascurabile grado di acidità, irrilevante. Semi di piccole dimensioni e consistenza quasi inesistente, estremamente morbidi.
Varietà molto precoce ed è la prima matura a semi inconsistenti, adattissima per il consumo fresco e spremute

PROPRIETA’

Proprietà astringenti: nella corteccia, nei fiori e nell’esocarpo del melograno si riscontra una cospicua quantità di tannini (stimata intorno al 28%, tra cui acido gallico ed ellagico), le cui proprietà sono utili in caso di emorragie vaginali ed intestinali;
Proprietà antidiarroiche: la polvere ottenuta dalle scorze essiccate delle melagrane è ricca di tannini e, utilizzata in decotto, si presta a contrastare la diarrea;
Proprietà vermifughe ed antielmintiche: nella corteccia di melograno si è osservato che la pellettierina (molecola alcaloidica) agisce con effetto paralizzante, specificatamente nei confronti della tenia;
Capacità di preservare l’ossidazione lipidica: l’olio ricavato dai semi di melograno ed il succo rivestono buone proprietà antiossidanti;
Proprietà gastro–protettive: virtù medicamentosa dimostrata solamente nel modello animale; l’estratto di melograno sembra esercitare queste proprietà in particolare nei confronti di danni dovuti ad etanolo.
Proprietà rinfrescanti delle gengive: l’infuso preparato con i petali dei fiori di melograni è utilissimo per rinfrescare il cavo orale, gengive in particolare;
Proprietà diuretiche: i semi vantano virtù diuretiche, seppur molto blande;
Proprietà aromatiche: rese dalla scorza delle melagrane. L’aroma e la profumazione intensa emanata dalle bucce dei frutti sono sfruttate per la preparazione di ottimi liquori ed aperitivi;
Proprietà antiossidanti: per la presenza di numerosissimi polifenoli e vitamina C;
Potenziali proprietà antitrombotiche,antiallergiche, vaso-protettrici e gastro-protettrici, virtù rese ipoteticamente dai flavonoidi

POSIZIONE

Il melograno è una pianta resistente all’arido estivo ed alle temperature invernali tipiche del Mediterraneo; in tali condizioni è straordinariamente resistente ad ogni tipo di malattia. In ambiente inadatto, eccessivamente umido o piovoso, in estate è soggetto a marciumi radicali. In ambiente ben drenato resiste agevolmente a -15 °C. Non esistono esigenze particolari di suolo, anche se ovviamente per produzioni fruttifere di rilievo è necessaria una adeguata profondità e moderata concimazione.

MATURAZIONE

La varietà Melograno Valenciana è a maturazione media, 2° decade di ottobre.