PIANTA

Vaccinium corymbosum, chiamato anche mirtillo gigante, è una specie nordamericana di mirtillo che è diventata una coltura alimentare di notevole importanza economica. E ‘nativo del Canada orientale e meridionale degli Stati Uniti. Inoltre è naturalizzata in altri luoghi: Europa, Giappone, Nuova Zelanda.

Il mirtillo è un arbusto deciduo che raggiunge un altezza di 150/200 cm. Le foglie verde lucido scuro sono di forma ellittica lunghe fino a 5 centimetri. In autunno, le foglie diventano di un rosso brillante, arancione, giallo, e viola.

FRUTTO

I frutti sono di pezzatura medio-grande (1,8gr), forma appiattita, colore azzurro bluastro, molto pruinosi. Polpa consistente, gusto buono e aromatico.

PROPRIETÀ

I mirtilli sono ricchi di sostanze benefiche, sono poco calorici e ricchi di vitamine e minerali.

Tra i più importanti abbiamo:
-acido citrico: protegge le cellule;
-vitamina C: rafforza difese immunitarie, migliora la circolazione;
-antocianine e mirtillina: rigenera i tessuti e rafforza le pareti dello stomaco, combatte la gastrite;
-vitamina A: benefica per le ossa, pelle e vista;
-tannini: depurano il fegato, ideale per la digestione.

POSIZIONE

Prediligono un luogo soleggiato che consente ai frutti di ottenere un elevato contenuto di zuccheri, ma in un ambiente non eccessivamente esposto, e richiedono una buona esposizione alla luce per consentire una migliore fioritura e, di conseguenza, un maggior raccolto.
A differenza di tutti i frutti di bosco che gradiscono un substrato neutro/sub acido, i mirtilli necessitano un terreno molto acido, con ph ottimale (4.0 e 4.5), ben drenato, fresco e ricco di humus, per cui è indispensabile essere bene a conoscenza delle caratteristiche del fondo ove si vuole piantumarli.

MATURAZIONE

La varietà ‘BERKELY’ è medio-tardiva, seconda decade di Luglio.