PIANTA

La Mora o Rovo (Rubus fruticosus L.) è una pianta arbustiva della famiglia delle Rosacee originaria dell’Eurasia. I suoi frutti sono le more.È un arbusto che può raggiungere i 2–3 m di altezza.
Le foglie sono decidue, composte da 3-5 foglioline a lamina ovata o obovata e margini seghettati e apice acuto.
I fiori sono ermafroditi, biancastri o rosati, riuniti in infiorescenze a racemo; la fioritura dipende dalla varietà. È pianta mellifera da cui le api ricavano un particolare miele monoflora. Resite bene ai geli invernali.

La varietà ‘NATCHEZ‘ è senza spine.

FRUTTO

Il frutto della varietà ‘NATCHEZ’ presenta frutti molto grandi di forma allungata e colore nero. La polpa è colore violaceo nerastra, molto succosa, acidula ed aromatica, dal sapore gradevole.

PROPRIETÀ

La mora, che tutti conoscono per la bontà dei frutti, si fa apprezzare anche per le proprietà astringenti, diuretiche, antinfiammatorie, emostatiche, coloranti e aromatizzanti.
Il decotto di foglie, che sono particolarmente ricche di tannini, rallenta le mestruazioni abbondanti e la diarrea, combatte le emorroidi e le stomatiti, per uso esterno sono impiegate, in sciacqui e gargarismi, per le gengive sanguinanti, per le irritazioni e il mal di gola.
I frutti che sono ricchi di zuccheri e vitamine, sono un ottimo alimento dietetico e vengono inoltre utilizzati come correttivi del sapore nell’ industria dei farmaci, per la preparazione di sciroppi, liquori, marmellate, gelatine, torte, gelati, sorbetti, per aromatizzare l’aceto e come coloranti per alimenti.
I giovani germogli lessati, sono un’insolita, ma ottima insalata.
In Germania e in Inghilterra le foglie vengono usate in infuso per la preparazione del tè.

POSIZIONE

Predilige zone soleggiate o semiombreggiate, si adatta bene in qualsiasi terreno.

MATURAZIONE

La varietà ‘NATCHEZ’ è abbastanza precoce (dalla II° decade di Luglio a fine Agosto).