PIANTA

La Mora o Rovo (Rubus fruticosus L.) è una pianta arbustiva della famiglia delle Rosacee originaria dell’Eurasia. I suoi frutti sono le more.È un arbusto che può raggiungere i 2–3 m di altezza.
Le foglie sono decidue, composte da 3-5 foglioline a lamina ovata o obovata e margini seghettati e apice acuto.
I fiori sono ermafroditi, biancastri o rosati, riuniti in infiorescenze a racemo; la fioritura dipende dalla varietà. È pianta mellifera da cui le api ricavano un particolare miele monoflora. Resite bene ai geli invernali.

La varietà ‘THORNLESS EVERGREEN‘ è senza spine, mantiene le foglie anche durante il periodo invernale.

FRUTTO

Il frutto della varietà ‘THORNLESS EVERGREEN’ presenta frutti grandi di forma tondeggiante colore nero. La polpa è colore violaceo nerastra, molto succosa, acidula ed aromatica.

PROPRIETA’

La mora, che tutti conoscono per la bontà dei frutti, si fa apprezzare anche per le proprietàastringenti, diuretiche, antinfiammatorie,emostatiche, coloranti e aromatizzanti.
Il decotto di foglie, che sono particolarmente ricche di tannini, rallenta le mestruazioni abbondanti e la diarrea, combatte le emorroidi e le stomatiti, per uso esterno sono impiegate, in sciacqui e gargarismi, per le gengive sanguinanti, per le irritazioni e il mal di gola.
I frutti che sono ricchi di zuccheri e vitamine, sono un ottimo alimento dietetico e vengono inoltre utilizzati come correttivi del sapore nell’ industria dei farmaci, per la preparazione di sciroppi, liquori, marmellate, gelatine, torte, gelati, sorbetti, per aromatizzare l’aceto e come coloranti per alimenti.
I giovani germogli lessati, sono un’insolita, ma ottima insalata.
In Germania e in Inghilterra le foglie vengono usate in infuso per la preparazione del tè.

COLTIVAZIONE

Predilige zone soleggiate o semiombreggiate, si adatta bene in qualsiasi terreno.
La varietà ‘THORNLESS EVERGREEN’ è di media maturazione (Luglio).