CARATTERISTICHE

Il vitigno Moscato di Terracina si trova solo in Lazio, dove viene utilizzato non solo per la vinificazione ma anche come uva da tavola. Il Moscato di Terracina è molto simile al Moscato bianco, quello che a Pantelleria viene definito Zibibbo e in altre aree Moscato di Alessandria. Probabilmente si tratta di un adattamento locale di questo clone, co cui condivide il nome della famiglia di vitigni, che trae origine dal termine muscum, in latino muschio, di cui ne ricorda il profumo. La zona di sua coltivazione coincide con la DOC Terracina, situata sulla parte costiera della Pianura Pontina. La zona all’inizio del ‘900 ha subito una vasta bonifica de si è convertita a numerose coltivazioni, tra cui la vite, prima molto limitate dalla mancanza di aree coltivabili.

GRAPPOLO

molto grande, cilindrico-conico allungato, alato, mediamente compatto.
Peso medio grappolo: dai 500 ai 600 gr.

ACINO

grosso o molto grosso (7gr), ovoidale, con buccia abbastanza sottile, consistente, di un colore verde-giallo, polpa soda piuttosto croccante e succosa, di sapore leggermente aromatico.

EPOCHE FENOLOGICHE

Germogliamento: 1° decade di aprile
Fioritura: 3° decade di maggio
Maturazione: fine luglio – inizio agosto

ORIGINE

Italia