PIANTA

Il Naga Viper originario del nord del BanglaDesh è considerato tra i peperoncini più piccanti al mondo , appartenente alla famiglia dei Capsicum Chinense , classificati come estremi possono raggiungere un grado di piccantezza espresso attraverso la scala Scoville (SHU) di oltre il 1.000.000 di unita. Il loro sapore è fruttato al palato e la loro estrema piccantezza si rivela molto lentamente. Aspetto distintivo di questo meraviglioso peperoncino a maturazione completa è il colore di un rosso acceso. Il nostro consiglio è di provarlo almeno una volta con estrema moderazione, sarà un’ esperienza indimenticabile .

COLTIVAZIONE

Per coltivare il Naga Viper occorre considerare che è un peperoncino che predilige un clima caldo e umido, simile a quello tropicale. Annaffiare al bisogno.

RACCOLTA

Una volta raggiunta la maturazione si stacca dalla pianta.

USO IN CUCINA

In cucina viene consigliato in abbinamento con carni brasate e cacciagione .