PIANTA

Caratteristiche Principali

• • Portamento e Dimensioni: Cresce come un piccolo albero deciduo o un fitto cespuglio vigoroso, raggiungendo un’altezza massima di 3-4 metri (raramente 5) e una larghezza di circa 1,5-2 metri. È ideale per piccoli giardini, siepi miste o coltivazioni frutticole non convenzionali. 
  • Fogliame Spettacolare: Le foglie pennate sono verde brillante in primavera ed estate, ma in autunno regalano una fiammata di tonalità rosso porpora, violacee e arancioni prima di cadere. 
  • Fioritura: In primavera (marzo-maggio) produce mazzetti (corimbi) di fiori bianchi o crema molto nettariferi, estremamente apprezzati dalle api e dagli impollinatori. 
  • I Frutti (Le Bacche): Verso la fine dell’estate (agosto-settembre) maturano grandi grappoli di bacche rotonde che arrivano fino a 2 cm di diametro. Il colore varia dal rosso scuro al porpora-violaceo quasi nero. 

Consumo e Proprietà del Frutto

• • Possono essere consumati freschi quando sono molto maturi.
  • Esprimono il massimo del loro sapore se cotti o trasformati in squisite marmellate, gelatine, succhi, sciroppi, liquori o liquori di frutta.
  • Sono ricchissimi di vitamina C, antiossidanti e sostanze nutritive. 

Coltivazione

• Resistenza al freddo: Tollera temperature invernali rigidissime, fino a -25°C / -30°C.
• Esposizione: Predilige posizioni in pieno sole o mezz’ombra leggera.
• Terreno: Richiede un suolo moderatamente fertile, umido ma ben drenato, preferibilmente neutro o leggermente acido.
• Impollinazione: È una varietà autofertile, il che significa che fruttifica abbondantemente anche se si possiede un solo esemplare in giardino.