ANLAGE

Die heimischer Apfelbaum (Malus domestica (Suckow) Borkh., 1803) ist eine Obstpflanze die zum Familie von Rosaceae^[1]. Sie ist eine der beliebtesten Obstpflanzen kultiviert.

Der Apfelbaum ist ein kleiner Baum laubabwerfend von 3-10 Meter Höhe, mit dichtem und ausgedehntem Laubwerk und Wurzelsystem oberflächlich.

Le Blätter sind wechselständig und einfach, mit ovaler Lamelle, leicht gesägt, mit spitzer Spitze und abgerundeter Basis, 5-12 cm lang und 3-6 cm breit, auf der Oberseite kahl und auf der Unterseite etwas filzig. Die Blattstiel ist 2-5 cm lang.

I Blumen sind Zwitterwesen Außen rosa-weiß und innen weiß, mit fünffacher Symmetrie. Sie haben eine aus 5 Blütenblättern bestehende Blumenkrone, sind 2,5-3,5 cm und haben einen unterständigen Eierstock. Sie sind vereinigt in Blütenstände a Doldentraube, in einer Anzahl von 3-7. Die Blüte erfolgt in im Frühjahr, gleichzeitig mit dem Austrieb. Die Bestäubung ist entomophil (von Insekten).

FRUCHT

Die Die Frucht, die gemeinhin als Apfel bezeichnet wird, entsteht durch das Wachstum des Blütenkörpers zusammen mit dem Fruchtknoten und ist daher eine Scheinfrucht; kugelförmig, in der Regel 5-9 cm im Durchmesser, anfangs grün und bei Reife im Sommer-Herbst, in der Farbe von gelb-grün bis rot variierend. Die echte Frucht, die aus dem Wachstum des Fruchtknotens hervorgeht, besteht eigentlich aus dem Kern, der von lederartigerer Konsistenz ist als das Fruchtfleisch.

Die Perikarp enthält fünf carpelli wie ein fünfzackiger Stern angeordnet; jedes Fruchtblatt enthält ein bis drei Samen.

KULTIVIERUNG

Der Apfelbaum ist eine sehr kältetolerante Pflanze, die, mit Ausnahme einiger weniger Sorten, Temperaturen bis zu -25 °C, Spätfröste können jedoch schwere Schäden an der Kultur verursachen; die Frostempfindlichkeit hängt von der Blütezeit der verschiedenen Kulturen ab.

MATURATION

Die Apfelsorte „Florina“ ist eine mittelreife Sorte, die am 15. September reif ist.