PIANTA

Il Tamarillo (Cyphomandra betacea Send.) appartiene alla Famiglia delle Solanaceae ed è originario del Sud America (fascia tropicale), e’ stato introdotto in Europa dai Francesi all’inizio dell’Ottocento.Molto coltivato in Nuova Zelanda. E’ un arbusto a crescita rapida, che a maturita’ puo’ raggiungere anche i 5 metri. Le foglie sono cuoriformi, carnose, lievemente pubescenti, molto grandi e lungamente picciolate. I fiori sono di colore rosa o lavanda, raggruppati in racemi terminali e fioriscono in modo scalare.

FRUTTO

I frutti, solitari o a gruppi, sono delle bacche, di colore variabile dal giallo al rosso al viola, di forma ovoidale con apice appuntito, contenenti molti semi piccoli (120-150). La polpa e’ di colore variabile dal giallo crema all’arancio-giallo all’arancio-rosso, il cui sapore ricorda quello del pomodoro.

PROPRIETÀ

Il Tamarillo è un frutto a basso contenuto calorico. Contiene vitamina B6, C, E, carotene e fibre.

COLTIVAZIONE

E’ una pianta abbastanza rustica che ben si adatta ad una variet di condizioni. Per quanto riguarda la temperatura questa non deve mai scendere sotto i 2/3 °C e non deve superare di contro i 35°C, situazione che potrebbe danneggiarla gravemente.Predilige l’esposizione in pieno sole se il clima della zona  abbastanza fresco, mentre cresce meglio se posto in condizione di semiombra laddove il clima risulta essere pi torrido nel periodo estivo.